腌制好的咸肉片放入盘中，摆成整齐的形状。如果使用了配菜，可以将配菜放在咸肉片上，或者与咸肉片相间摆放。然后，在盘中加入适量的清水，放入蒸锅中。蒸锅提前预热，待水烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。具体的蒸制时间可以根据咸肉的厚度和配菜的种类进行调整，以确保咸肉熟透，配菜也能达到最佳的口感。
    蒸红薯的口感非常香甜软糯，每一口都能感受到红薯的细腻和甜蜜。无论是直接食用还是搭配一些蜂蜜、红糖等调料，都能增添不同的风味。如果喜欢口感更加细腻的红薯，可以将蒸熟的红薯用勺子压成泥状，然后加入适量的牛奶、黄油等食材，制作成红薯泥或红薯布丁，口感更加丰富。