接下来就进入烹饪环节。锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的五花肉片煸炒。五花肉在锅中滋滋作响，随着翻炒，油脂逐渐渗出，肉片变得金黄微焦，散发出阵阵诱人的香气。此时加入蒜末和姜片爆香，蒜香和姜香瞬间弥漫开来，为这道菜增添了浓郁的风味。
    蒸米饭看似简单，实则暗藏诸多学问，想要蒸出又香又好吃的米饭并非易事。在日常生活中，米饭是我们餐桌上的常客，一顿香喷喷的米饭能让人食欲大增。可很多人蒸出的米饭要么口感生硬，要么缺乏香气，这着实令人苦恼。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松蒸出香气四溢、口感软糯的米饭。接下来，就让我们一起探寻蒸出香米饭的秘诀。
    做法步骤 1.准备材料2.金针菇切掉头部到切成三段撕开3.用清水泡5分钟4.清洗干净控干水分5.番茄冼净切成小块6.鸡蛋加入少许盐打散7.热锅烧油放入番茄煸炒8.中火炒至出汁9.加入清水煮开10.放入金针菇11.煮5分钟12.倒入蛋液煮开13.放入盐，生抽，胡椒粉14.用锅铲轻轻划几下即可出锅15.成品图