做法步骤 1.准备食材2.豆腐切块、青红辣椒切段、蒜切碎3.豆腐裹上淀粉4.起锅烧油，放入豆腐5.煎至两面金黄6.捞出备用7.半碗清水加一勺生抽。8.一勺老抽9.少许盐，搅拌均匀备用10.起锅烧油放入蒜末葱翻炒之后加入青红辣椒。11.放入豆腐12.倒入调好的酱汁13.翻炒至入味，大火收汁即可出锅。14.好吃到爆炸的炒脆皮豆腐就好了！
    除了直接食用蒸好的芋头外，我们还可以将芋头做成各种美食。例如，可以将芋头捣成泥，加入糯米粉、白糖等材料，做成芋头糕；也可以将芋头切成小块，与肉类、蔬菜等一起炒着吃，做成芋头炒肉、芋头炒青菜等菜肴。这些美食不仅口感美味，而且营养丰富，是餐桌上的一道佳肴。