做法步骤 1.准备好材料2.杏鲍菇洗净用削皮刀刨成薄片3.蒜切末，干红辣椒切小段，葱切葱花4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和干红辣椒爆香5.放入杏鲍菇翻炒至变色，继续翻炒至无水分6.加入蚝油7.加入生抽8.加入老抽9.加入孜然粉10.翻炒均匀11.出锅前撒上葱花即可12.成品图
    选好包菜后，接下来就是切菜的环节。切包菜丝也是有技巧的，切得粗细均匀不仅影响美观，还会影响炒制的效果。将包菜洗净，去掉外层的老叶，从中间切开，去除菜心。然后把包菜切成薄片，再将薄片切成细丝。切的时候尽量切得细一些，这样炒制时更容易入味，也能更快地炒熟。切好的包菜丝可以用清水冲洗一下，去除表面的杂质和农药残留，然后沥干水分。为了让包菜丝在炒制过程中更加爽脆，可以将沥干水分的包菜丝放入盐水中浸泡10 - 15分钟，然后再用清水冲洗干净，这样能使包菜丝的口感更加紧实。
    
    在宝宝退烧后的饮食调整过程中，家长要遵循循序渐进的原则。先从少量的清淡易消化食物开始，观察宝宝的肠胃反应。如果宝宝食用后没有出现不适症状，再逐渐增加食物的种类和量。要保证食物的新鲜卫生，避免给宝宝吃生冷、变质的食物。