晒好的胖头鱼干通过蒸制的方式，能演变出如此多的美味佳肴。无论是原汁原味的清蒸，还是口味浓郁的豉汁、剁椒蒸法，每一种做法都能让胖头鱼干的美味在舌尖上尽情绽放。不妨亲自尝试一下这些做法，开启一场属于胖头鱼干的美食之旅。
    
    - 盐：适量
    做法步骤 1.准备食材2.南瓜，紫薯去皮切块蒸熟3.南瓜加入白砂糖压成泥4.温热不烫手时加入酵母搅拌均匀5.加入面粉6.加入澳优爱优宝宝奶粉7.搅成絮状8.揉成面团9.发酵至2倍发10.排气再揉成光滑面团11.搓成长条状12.分成小剂子13.紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀14.小剂子揉搓成小饼状，包入紫薯馅15.收口压成饼16.平底锅烧热放入饼小火煎制17.两面上色，体积膨胀即可出锅18.无油无水，非常低脂好吃。小贴士一定要南瓜泥温热不烫手时加入酵母，否则酵母会被烫失效。如果添加奶粉，建议选择家里宝宝经常喝的奶粉，我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉，特有脑部发育营养素组合，非常营养。