从功效上来说，莱菔子生用能升能散，长于涌吐风痰，可用于治疗风痰喘咳等。而炒莱菔子相较于生品，药性缓和，克服了生品服后可能出现恶心的副作用，并且善于消食除胀、降气化痰。在临床上，对于食积气滞导致的脘腹胀满等症状，炒莱菔子的消食导滞作用更为突出。
    做法步骤 1.主要食材合影。2.食材分别改刀待用。3.肉馅儿中加入水淀粉，再放少许油抓匀，这样处理后肉会非常嫩口。4.热锅温油，先放肉馅儿小火煸炒至变色。5.盛出备用。6.另起油锅，先放葱姜蒜末炒出香味。7.接着把西红柿碎放进去，加少许盐，不断翻炒。8.把西红柿的红油炒出来。9.然后放尖椒。10.炒至断生。11.倒入炒好的肉末，加少许盐调味儿，炒匀即可出锅。12.看着就想吃的有没有？13.很简单，味道却是一级棒，等你交作业哦！小贴士肉末先处理一下会比较好，最好不要偷懒哦！
    要想做出好吃又嫩的番茄炒小虾仁，关键在于食材的选择、火候的掌握、调味的技巧以及一些小细节的处理。只要按照这些方法去做，就能炒出一道色香味俱佳的美味佳肴，让家人和朋友赞不绝口。不妨亲自尝试一下，享受烹饪的乐趣，品尝这道美味的番茄炒小虾仁带来的独特滋味吧。