焖煮的时间到了之后，打开锅盖，你会闻到一股浓郁的香气扑鼻而来。这时可以看到鲜冬菇变得更加饱满，颜色也更加鲜亮。如果锅中还有一些汤汁，可以用大火收汁，让汤汁变得更加浓稠，紧紧地裹在鲜冬菇上。
    蒸梨是一道美味又健康的食疗佳品，很多人都喜欢自己在家制作。但要想蒸出恰到好处的梨，掌握好蒸梨的程度以及所需时间十分关键。
    做法步骤 1.准备食材。2.香菇切成薄片备用。3.锅中加水和1克盐烧开，把香菇片焯水。4.青椒切成丝备用。5.鸡蛋加1克盐和少许料酒打散备用。6.热锅热油倒入蛋液。7.稍作凝固后翻炒均匀，存出备用。8.热锅热油放入香菇片翻炒。9.加入鸡蛋。10.翻炒均匀。11.放入生抽、老抽、甜面酱、糖和料酒，并加少量水大火翻炒二分钟。12.放入青椒丝翻炒均匀出锅。13.超级下饭菜出锅。