接着制作蒜蓉酱料。把大蒜切成蓉，生姜切成丝，小葱切成葱花，小米辣切成小段备用。锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜蓉，小火慢慢煸炒，直到蒜蓉变成金黄色，散发出浓郁的蒜香。此时加入适量的生抽、蚝油、蒸鱼豉油，搅拌均匀，蒜蓉酱料就制作完成了。
    大锅炒菜，火候的掌控极为重要。先将大锅烧热，倒入适量食用油，待油温六成热时，放入葱姜蒜爆香。葱姜蒜的香气瞬间在锅中弥漫开来，为豆芽增添独特的风味。此时要注意，不能让油温过高，否则葱姜蒜容易焦糊，影响菜品口感。
    鲜香秘诀大公开！虾仁炒毛豆配小葱，这道菜口感鲜美，营养丰富，是夏日餐桌的绝佳选择。只需简单几步，就能轻松做出超好吃的虾仁炒毛豆配小葱，让你的味蕾尽情享受这场美食盛宴。
    - 将剩下的粽子用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。