在蒸制鳕鱼的过程中,可以准备一些简单的调料来提升鳕鱼的味道。例如,将生姜切成细丝,加入适量的蒸鱼豉油、料酒和少许食用油,搅拌均匀制成调味汁。当鳕鱼蒸熟后,取出蒸盘,将调味汁均匀地淋在鳕鱼上,让鳕鱼充分吸收调料的味道。此时,可以再撒上一些葱花或香菜末,增添色彩和香气,激发宝宝的食欲。
1. 取出蒸好的猪脚,将汤汁倒入碗中备用。
3. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,一般来说,每 500 克鱼需要蒸 8-10 分钟左右。
做法步骤 1.五花肉洗净切薄片2.松花菜洗净切成小朵3.锅中加清水烧开4.倒入花菜焯水(水再次烧开后捞出即可)5.姜蒜切片6.炒锅烧热后倒入少许油7.倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄8.加入姜蒜片翻炒9.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀10.倒入焯过水的花菜翻炒11.加一点点生抽、小半勺白糖12.翻炒均匀出锅(之前花菜焯过水不用炒太久)13.成品图