1. 杏鲍菇洗净切成小块，放入开水中焯水一分钟，捞出沥干水分。
    做法步骤 1.准备食材：东北大冷面，儿童无淀粉火腿肠，土鸡蛋，生菜2.火腿肠剥去外皮3.炒锅烧热后刷一层大豆色拉油4.加入火腿肠，小火煎制5.把火腿肠煎透即可6.把煎好的火腿肠取出来备用7.炒锅刷一层大豆色拉油，加入一片冷面，在冷面四周撒一点冷水，免得冷面四边打卷，小火煎制8.在冷面上面打入一颗土鸡蛋9.把鸡蛋摊平10.煎至鸡蛋液凝固11.给冷面翻身12.在冷面上面刷一层辣酱13.加入生菜14.加入煎好的火腿肠15.把冷面卷起来，一个东北烤冷面就做好了16.把冷面切开就可以吃了~17.这是一道非常地道的东北烤冷面，东北风味小吃~
    痛风患者在食用蒸鸡蛋酱时仍需注意一些问题。要控制食用量。由于鸡蛋和酱料中都含有一定的嘌呤，过量食用可能会导致血尿酸升高，加重痛风症状。一般来说，痛风患者每次食用蒸鸡蛋酱的量不宜超过 50 克，每周食用次数不宜超过 2 - 3 次。
    一、准备材料