烤火腿肠则是一种更具风味的烹饪方式。在烧烤摊上，烤火腿肠是很受欢迎的小吃之一。将火腿肠放在炭火上烤制，表面会逐渐变得金黄酥脆，同时还会散发出诱人的香气。在烤制过程中，可以根据个人口味涂抹各种酱料，如番茄酱、烧烤酱等，增加火腿肠的味道。但是，烤制过程中如果火候控制不当，火腿肠容易烤焦，产生一些有害物质，对健康不利。
    
    做法步骤 1.准备两根黄瓜2.洗干净，擦干水份3.将黄瓜对半切开4.用勺子把中间的瓜囊挖出来（挖出来做的腌黄瓜才脆哦）5.然后把黄瓜切成长条6.加点盐腌制十分钟，杀出水来7.准备好配料，蒜瓣切小块，辣椒切丁，香菜根和叶子分开切8.准备一个小锅，放适量油9.油热后，放入蒜瓣和花椒还有辣椒，煎出香味来10.准备一个碗，来调制调料，三汤匙酱油11.一汤匙老抽12.三汤匙香醋13.一汤匙蚝油14.三汤匙白糖15.加适量香油，搅拌均匀16.放入香菜杆17.倒入煎好的辣椒蒜瓣油18.杀出水分的黄瓜滤干水分19.加入调制好的调料20.翻拌均匀，腌制半小时，中途可以翻拌一次21.特别脆特别好吃哦
    做法步骤 1.西蓝花切成小朵。2.加入2g盐，加入水浸泡15分钟左右冲洗干净。3.锅内放水烧开，加一点盐和食用油，下入西蓝花焯水至变色关火，捞出过凉水，沥干水分备用。4.大蒜切碎。5.炒锅内倒适量食用油烧热，下入大蒜炒香。6.下入西蓝花翻炒均匀。7.加入蚝油翻炒至熟关火出锅。8.装盘。9.清淡可口。10.老少皆宜食用。11.成品。12.成品。13.成品。14.成品。15.成品。16.成品。小贴士西蓝花不要炒时间太长，脆脆的口感比较好吃。