制作步骤：
    还有山药枸杞蒸排骨，这是一道营养丰富的菜肴。先将排骨洗净，用开水焯一下，去除血水和杂质。山药去皮切成小块，枸杞洗净备用。在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段爆香，然后加入排骨翻炒至表面微黄。加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。将炒好的排骨放入蒸锅中，加入山药块和枸杞，再加入适量的水，大火蒸40 - 50分钟，直到排骨熟透，山药软烂。这道菜荤素搭配，排骨鲜嫩多汁，山药吸收了排骨的汤汁，味道十分鲜美，同时还具有滋补养颜的功效。
    那么，将蒸地瓜和煮鸡蛋放在一个锅里蒸或煮是否可行呢？答案是可行的。从烹饪角度讲，地瓜和鸡蛋的烹饪条件并没有太大冲突。地瓜一般需要15 - 25分钟左右蒸熟，鸡蛋水煮的话，一般冷水下锅，水开后煮8 - 10分钟左右就能煮熟。如果将它们放在一个锅里，控制好时间和火候，是可以同时完成烹饪的。而且，这样做还能节省能源和时间，提高烹饪效率。