做法步骤 1.葱姜蒜花椒八角切好备用2.排骨洗干净凉水下锅水开捞出沥干水分备用。3.热锅凉油放入30克糖糖变咖啡色放入排骨4.迅速翻炒均匀，让糖均匀的裹在排骨上，然后倒入两勺料酒。继续翻炒5.再放入葱姜蒜花椒八角继续翻炒，要不停的翻炒，直到锅底有些油被炒出闻到香味为止，这是这道菜好吃的关键。6.加入水淹过排骨，给两勺生抽一勺老抽大火烧开。7.转小火炖一小时，一小时以后加盐改大火收汁8.汤汁收的干干净净才入味哦9.口水……10.来碗白米饭那叫一个香。小贴士同样的方法做红烧肉，红烧猪蹄都非常好吃。
    
    炒土豆片洋葱的制作过程简单易学，不需要太多的厨艺技巧，只要掌握好火候和调料的用量，就能轻松做出美味的菜肴。你还可以根据自己的喜好加入一些其他的食材，如青椒、红椒、火腿等，增加菜肴的口感和营养价值。
    随后放入青椒块继续翻炒，青椒在锅中受热会逐渐变软，释放出自身的清香。待青椒微微变软后，倒入炒过的鸡胸肉一起翻炒均匀。让鸡胸肉与木耳、青椒充分融合，互相渗透味道。