如果家中有豆腐，也可以将豆腐切成小块放入米饭中。豆腐富含蛋白质，不仅能够吸收油脂，还能为米饭增加一份细腻的口感。将豆腐与米饭混合后，静置片刻，让豆腐充分吸收多余的油。
    做法步骤 1.土豆切片2.用清水泡一会儿，洗去淀粉，捞出，控干水份3.芹菜切小丁4.葱姜蒜切片5.干红辣椒切小段6.锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒7.放入芹菜丁翻炒8.土豆片变透明，芹菜丁变绿，铲到一边，爆香葱姜蒜，翻炒均匀9.放入干红辣椒翻炒10.放入适量麻辣香锅调料，把麻辣香锅调料炒香，加入适量盐11.大火翻炒均匀关火出锅12.盛盘13.成品图
    蒸好的鸡蛋需要冷却后再脱模，这样可以避免鸡蛋表面破裂。可以将蒸好的鸡蛋放在凉水中冷却几分钟，然后用刀沿着碗的边缘轻轻划一圈，再将鸡蛋倒扣在盘子上，即可脱模。
    蒸梨是一道美味又健康的食疗佳品，很多人都喜欢自己在家制作。但要想蒸出恰到好处的梨，掌握好蒸梨的程度以及所需时间十分关键。