做法步骤 1.把香葱叶清洗干净2.把香葱叶切成末3.把鲜猪肝清洗干净4.把鲜猪肝切成小丁后冷水下锅5.加入料酒，水烧开后焯水2分钟6.猪肝焯好了，沥干水份7.把焯好的猪肝放入碗里备用8.五常大米放入碗里9.清洗干净10.加入开水，水量与大米的比例7：111.加入几滴麻油，大火烧开后文火慢煮20分钟12.白米粥煮熟了13.加入猪肝14.继续小火煮10分钟15.加入精盐16.调匀即可17.健脾养胃粥出锅了18.撒上香葱叶就可以吃了~19.健脾养胃粥
    然后是调味。准备适量的葱姜蒜切末，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀，制成调味汁。将切好的五花肉片放入调味汁中，腌制30分钟左右，让肉片充分吸收调料的味道。腌制好后，将肉片整齐地码放在蒸碗中，肉皮朝下，尽量紧密排列，这样蒸制时肉不容易散开。
    准备好蒸制的容器也很重要。可以选择耐热的玻璃碗或陶瓷碗，避免使用金属容器，以免影响鸡蛋糕的色泽和口感。在容器内壁涂上一层薄薄的食用油，这样可以防止鸡蛋糕粘在容器上，方便脱模。
    尽管双黄蛋炒柿子在烹饪和营养方面存在一些争议，但在美食的探索之路上，这种独特的搭配也并非不可尝试。对于那些勇于挑战新口味的人来说，它无疑是一次新奇的味觉冒险。而且，不同的人对美食的接受程度和口味偏好各不相同，也许有些人会对这道菜的独特风味赞不绝口。