佛手原产于印度，后传入中国，在中国南方地区广泛种植。它不仅具有极高的观赏价值，还拥有丰富的营养价值和药用功效。佛手富含挥发油、香豆精类化合物、黄酮类化合物等成分，具有疏肝理气、和胃止痛等作用。对于它的食用，很多人却知之甚少。
    
    当锅盖打开的那一刻，一股诱人的香气扑鼻而来。木耳炒包菜色泽鲜艳，木耳的黑色与包菜的绿色相互映衬，让人看了就食欲大增。夹起一块包菜放入口中，口感清爽，清甜的味道在舌尖上散开；再咬一口木耳，脆嫩的口感让人回味无穷。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，木耳富含铁、钙等矿物质，包菜则含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃对身体健康大有裨益。