做法步骤 1.·食材·面饼 80g、藕片 20g、土豆 20g油豆腐 10g、花蛤 50g、香菇 6g葱 5g、芹菜 15g、花椒 2g、豆瓣酱 25g蒜 15g、干辣椒 3g、姜 5g、冰糖 10g2.藕、土豆、切片备用3.油锅下香葱姜蒜、花椒爆香4.倒入豆瓣酱炒出红油，再下干辣椒炒香5.倒入开水，下冰糖煮开6.再将藕片、土豆片倒入锅中7.断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼8.小火煮2分钟，下芹菜煮至断生即可小贴士1.豆瓣酱是咸口的可以不放盐
    做法步骤 1.冬季来上一碗暖暖的排骨萝卜汤即暖身又暖胃让人心情美美2.锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质3.焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍干净4.准备姜片、花椒和八角放入调味盒中5.锅中重新倒入适量清水放入排骨和调料盒再放入料酒和糖大火炖20分钟再中火炖30分钟6.准备白萝卜和胡萝卜去皮洗净香菜洗净切碎备用7.白萝卜切成不规则块状8.胡萝卜也是切成块状备用9.炖好的排骨汤浓肉嫩满屋飘香10.放入白萝卜块和胡萝卜块大火炖15分钟11.添加盐再中火炖五分钟12.白萝卜炖至接近透明即可放入味精撒上香菜碎调味均匀即可出锅享用13.排骨炖萝卜大功告成装入容器中搭配一碗米饭就是标配14.白萝卜入口即化特别鲜美15.胡萝卜维生素含量较丰富多吃对身体有益16.来盘卤鹌鹑蛋和水果更加完美17.排骨肉肉香浓入口唇齿留香回味无穷18.冬季来上一碗暖暖的排骨萝卜汤即暖身又暖胃让人心情美美小贴士白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜，主要吃它的根茎的，这种萝卜大起来可能有2-3斤，营养上主要以植物纤维，能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物，主要还是用它来补充植物纤维，其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用，本草纲目上说它是蔬中最有利的，在中药的应用上是最广的而且对人体最好。对消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的应用，排毒、防癌也可以经常吃。白萝卜可以一次吃很多，能量很低所以保健功能还是挺注重的。
    在传统的坐月子观念中，饮食有着诸多讲究。盐作为日常烹饪不可或缺的调味品，在月子期间却引发了不少争议。当盐被炒了之后，其性质似乎发生了一些变化，这让新妈妈们不禁心生疑惑：这样的盐还能不能吃呢？会不会对正在哺乳期的宝宝产生不良影响呢？
    接下来就是关键的炒制步骤了。锅中倒入适量的食用油，油温烧至六成热左右。将腌制好的排骨放入锅中，注意不要一次性全部倒入，以免排骨相互粘连。用中小火慢慢煎炒排骨，让排骨的每一面都均匀受热上色。煎炒过程中，要适时翻动排骨，防止其粘锅。当排骨表面呈现出金黄酥脆的色泽时，捞出备用。