二、搅拌鸡蛋液
    除了直接食用外，脆柿子还可以用来制作各种美食。比如，可以将蒸熟的脆柿子切成小块，加入酸奶中做成柿子酸奶，口感细腻，营养丰富；还可以将脆柿子去皮去核后捣成泥，加入面粉中做成柿子糕，香甜可口，非常适合老人和小孩食用。
    做法步骤 1.准备好材料2.香菇提前泡发备用3.鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花4.把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中5.加入姜和蒜片6.加入蚝油7.加入味极鲜酱油8.加入鸡精9.加入盐10.抓匀腌制半小时11.加入香菇12.拌匀13.放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟14.出锅撒上葱花即可15.成品图