步骤四：组装蒸碗
    在日常生活里，饮食与身材之间的关系一直是很多女生关注的焦点话题。对于那些注重身材管理的女生而言，每一次进食都会在心里默默衡量是否会让自己长胖。当中午面对一份香气扑鼻的炒鸡杂时，内心的纠结便会油然而生。吃吧，担心热量过高，导致体重增加；不吃吧，又难以抵挡美食的诱惑。那么，女生中午吃炒鸡杂到底会不会长胖呢？这需要从多个方面来进行分析。
    做法步骤 1.韭菜洗净，控干水分，切段。2.准备好的韭菜段。3.香干一包。4.如图切成长方型。5.香干都切好了备用。6.油锅炸香姜片。7.用筷子把炸过的姜片捡出来。8.再爆香葱花。9.翻炒香干。10.加入半小匙盐。11.1/3块鸡精块。12.继续翻炒，待香干外皮焦黄，此时盐和鸡精块已完全融化，吸附在香干上。13.加入韭菜。14.韭菜稍微变色，迅速翻匀出锅。15.非常家常的一道家常小炒。小贴士1，香干炒到焦黄风味更浓。2，韭菜变色翻匀立即出锅。3，这道菜简单但不失味觉，韭菜和豆干原本的香味保留着。4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
    做法步骤 1.准备好材料2.香菇提前泡发备用3.鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花4.把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中5.加入姜和蒜片6.加入蚝油7.加入味极鲜酱油8.加入鸡精9.加入盐10.抓匀腌制半小时11.加入香菇12.拌匀13.放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟14.出锅撒上葱花即可15.成品图