四是在调味时，要根据个人口味适量添加调味料，不宜过咸或过甜。如果觉得味道不够，可以再适量添加一些调味料，但要注意不要破坏菜肴的整体口感。
    做法步骤 1.准备好材料2.白菜洗净切成条状，豆腐切成小块，我切的是正方形的，方便后面炒不易断，蒜切片3.平底锅倒入适量的食用油烧热，放入豆腐4.小火煎至六面金黄色5.盛出备用6.另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜片爆香7.加入白菜翻炒至断生8.加入豆腐9.加入蚝油10.加入鸡精11.加入盐12.翻炒均匀即可13.成品图
    蒸鲤鱼也有着它独特的魅力。把鲤鱼用葱姜蒜等调料腌制片刻，让调料的香气渗透到鱼肉的每一丝纹理中。然后将鲤鱼放入蒸锅中，用高温蒸汽迅速蒸熟。蒸的过程中，鲤鱼自身的汁水被充分锁住，最大程度地保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。蒸好的鲤鱼，表面淋上一层热油，瞬间激发葱姜蒜等调料的香气，同时热油的滋滋声也为这道美食增添了别样的氛围。鱼肉呈现出洁白如玉的色泽，鲜嫩爽滑，入口即感受到那细腻的口感。蒸鱼豉油的加入，更是为鱼肉增添了咸鲜的味道，使其味道更加丰富。蒸鲤鱼的优点在于简单快捷，能在短时间内呈现出鲤鱼最本真的美味。而且，蒸制的过程相对健康，减少了油脂的摄入，更符合现代人对健康饮食的追求。
    做法步骤 1.首先备齐炸藕盒的食材。2.把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎。3.用刀剁成泥，自己剁的肉馅好吃。4.把剁碎的猪肉馅放入碗里，加入鹌鹑蛋和料酒，适量的盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精。5.把所有的食材顺时针方向搅拌均匀。6.把藕去皮后洗净，用刀把藕切成薄薄的连刀片。7.取一个藕夹，中间塞入适量的馅料，用手把两片藕轻轻捏一下，让馅料和藕夹更熨帖。8.依次做好所有的藕夹。9.面粉里打入一枚鸡蛋，再加入少许盐和泡打粉，这样炸出来的藕盒外皮会很蓬松酥香哟。10.加入适量的清水，把面糊搅打成流动性状态就可以了。11.锅中倒入适量的花生油烧至六成热时，把藕盒放入面糊里均匀地裹上一层薄薄的面糊。12.放入锅中小火慢慢炸至两面金黄色即可。13.把炸好的藕盒捞出沥干油分就可以了。14.外酥里嫩又香浓可口的炸藕盒就完美出锅咯。15.吃上一口超级满足，还是小时候那个味道。16.成品一小贴士搅拌肉馅的时候，顺时针方向搅拌上劲的肉馅更加有弹性，面糊中加入泡打粉能使藕盒更酥脆哟……