吃炒方便面的时间也很关键。如果距离睡觉时间还比较长，比如睡前3 - 4小时，肠胃有足够的时间来消化食物，那么吃一点炒方便面影响相对较小。但如果临近睡觉时间，就不建议吃了，以免影响睡眠质量。因为肠胃在消化食物时会处于活跃状态，可能会导致人难以入睡或者睡眠中容易醒来。
    
    做法步骤 1.白莲藕洗净切片，放入盐水中浸泡，以防氧化变色2.五个干辣椒，捣成辣椒碎备用3.尖椒切末备用4.大蒜一部分切片，一部分切末5.藕片入开水中，焯水一两分钟就可以6.莲藕放凉水中拔凉，控水放入大碗中，放入辣椒碎和大蒜片7.加味极限酱油，陈醋或白米醋8.少许食盐9.加少许白糖10.香菜和大蒜分别切末备用11.继续加入辣椒碎，剁椒，白芝麻，香菜末和大蒜末12.热锅凉油下入花椒粒小火烧至冒青烟13.花椒过滤出来，把热油浇在调料上面14.装盘淋香油即可！口感清脆入味！喜欢就关注我吧~~小贴士1:选择白莲藕，口感更清脆，藕断丝连的藕是最好的2:花椒油一定要烧热（而且要热锅凉油下花椒）
    接下来是制作灵魂酱汁。将葱姜蒜切成末，锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入适量的生抽、蚝油、少许盐和糖，翻炒均匀后关火。将炒好的酱汁均匀地淋在摆好的金针菇上。