在古老的厨房里,大铁锅静静地卧在炉灶上,仿佛一位沉稳的守护者。那黝黑的锅身,历经岁月的洗礼,却依然散发着独特的魅力。当准备蒸馒头时,师傅们会小心翼翼地将揉好的面团分成一个个大小均匀的剂子,然后轻轻地将它们摆放在大铁锅的蒸笼里。这些面团就像是一群可爱的小精灵,静静地等待着被唤醒,展现出它们最美味的一面。
打开锡纸,在鱼身上撒上葱花和小米辣段。另起锅,烧热一些食用油,待油冒烟后,将热油淋在葱花和小米辣上,激发出它们的香味。根据个人口味,可以再淋上一些蒸鱼豉油,增添鲜味。