4. 调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精,不要过咸或过甜。
做法步骤 1.鸡胸肉煮熟撕成丝2.黄瓜切成丝3.花生碾碎(不碾碎也可以)4.锅中倒入适量清水烧开5.放入面条6.加一点盐煮熟7.捞出过凉水,沥干水分8.加一点点橄榄油拌匀9.调酱汁:半勺糖10.一点点盐11.一勺醋12.一勺生抽13.滴一点麻油14.加一点花生酱拌匀15.面条盛入碗中16.加黄瓜丝17.加鸡丝18.撒上花生碎19.浇上酱汁20.成品图
做法步骤 1.排骨放碗里,在自来水下冲洗干净2.洗好的排骨冷水下锅不要盖盖子,大火烧开3.煮到排骨里的血沫浮起,捞出,洗掉血抹4.排骨放高压锅里,倒开水5.洗好的排骨放高压锅里倒入没过排骨的开水,水可以多一点也没关系,可以多喝汤6.盖上盖子,大火压20分钟7.准备冬瓜8.冬瓜洗净,去瓤去皮?9.切大块10.20分钟后关火,等排骨自然放气后,下冬瓜,再次盖上盖子压了5分钟11.五分钟之后关火等高压锅自然放气后打开盖子,根据个人口味放入盐巴,味精调味12.吃的时候可以放几粒枸杞点缀也可以不用放开动13.成品图14.成品图15.成品图小贴士焯排骨的时候一定要冷水下锅,这样可以把排骨里的血没全部弄出冬瓜容易熟,所以后放调味的话就根据个人口味放盐吧味精,然后枸杞只是点缀,又可放可不放