做法步骤 1.把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜分别用料理机榨成汁,菠菜可焯水后再榨汁。2.把面粉分成均匀的五份,取其中的两份加入温水,揉成光滑的原色面团,余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝和胡萝卜汁揉成带颜色的面团,盖保鲜膜醒发30分钟左右。3.做馅料:把猪肉剁碎后加入葱和姜。4.继续剁成肉糜。5.把剁好的肉糜放入容器中,调入食用油、料酒、生抽,花椒粉、盐、鸡精和香油一个方向搅拌上劲儿。6.胡萝卜和香菇剁碎后放入拌好的肉馅中。7.拌匀备用。8.分别取适量的面团擀成约0.8厘米的厚面片,按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠加在一起。(最上面和最下面都是白色的哦!)9.切去多余边沿,使之成为一个方形。10.从一边切下一条宽约1.5厘米的面片。11.把有颜色的一面朝上,用擀面杖擀成薄片状。12.切成方形的馄饨皮。13.取一个馄饨皮,中间放上适量馅料。14.从下往上对折,捏紧边沿。15.把下面两个角往里带捏在一起,馄饨就包好了。16.依次把所有馄饨都包好,按照自己的口味下锅煮就可以开吃了。小贴士1,不想用这种蔬菜用别的也可以。2,榨汁的时候菜和水的比例一定掌握好
接下来,我们将南瓜泥倒入米粉中,搅拌均匀,使米粉充分吸收南瓜的香味。然后,将馅料放在米粉上,将米粉包裹起来,做成一个个小团子,放入蒸锅中继续蒸 5-10 分钟左右,直到馅料熟透即可。
做法步骤 1.·食材·鸡翅 150g、酱油 30g、蚝油 20g冰 糖40g、清水 150g葱 20g、姜 20g、蒜 20g2.鸡翅正反两面划斜刀3.油锅爆香姜蒜末4.炒香后倒入鸡翅,煎炒至两面金黄5.倒入冰糖,小火炒化,再倒入酱油、蚝油炒匀上色6.加入清水,关盖中火煮10分钟7.开盖转大火收汁,出锅前撒上葱花即可小贴士1.鸡翅正反面划斜刀方便入味