做法步骤 1.准备食材2.洋葱去皮切丝3.小米辣清洗干净，切成辣椒圈4.土豆切成条，用清水浸泡，洗去淀粉5.大虾用剪刀剪开背挑去虾肠，加适量料酒，姜片、盐拌匀腌制十分钟。6.放2勺油，土豆条锅内煎制表面焦脆，捞出控干备用7.锅里烧热适量油，把腌好的虾放入8.煎到两面变红色，外皮有些变得酥脆，就可以捞出控出多余油分9.锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，辣椒圈、洋葱，香气四溢。10.放入1勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，小火煸出红油11.倒入煎好的土豆条和虾12.加白糖，鸡粉、胡椒粉调味炒匀。13.无辣不欢，超有食欲！14.花椒和辣椒的量可以根据自己喜欢麻辣的程度来15.经常在外边吃麻虾堡好贵的哦，在家自制这款好吃又好做，和外面吃效果一样的哦。16.虾事先要过油， 所以酥酥脆脆的， 虾皮都可以吃的17.道棒棒哒！小贴士1、郫县豆瓣酱很咸，所以不用再放盐2、这道菜很快手，如果在宴客时需要做很多菜，可以事先把虾过油准备好，等要用餐的时候现炒都是来得及的，几分钟就可以出锅上菜了！3、.虾要清洗干净，要控干水分，以免炸制的时候受伤。4、这道菜虾是主角，配角的土豆可以根据个人喜好，随意更换。也可以加入青笋、藕片、蘑菇等同炒。5、议选择活虾，一是新鲜吃着放心，二是肉质比冻虾更Q，更甜一些
    家常蒸海鲜不仅制作简单，而且营养丰富。海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体十分有益。一家人围坐在一起，品尝着新鲜美味的蒸海鲜，感受着那原汁原味的鲜美，是一种温馨又惬意的用餐体验。无论是在忙碌的工作日晚餐，还是在悠闲的周末聚餐，家常蒸海鲜都能成为餐桌上的一道亮丽风景，为家人带来美味与健康。它既满足了人们对美食的追求，又体现了家庭烹饪的温暖与亲情。让我们在享受美食的也能感受到生活的美好与幸福。
    
    掌握了这些制作东北咸芥菜的技巧，你就能轻松炒出超赞的好滋味。无论是搭配米饭、面条还是馒头，都能让你食欲大增，享受美食的乐趣。赶快动手试试吧，让这道东北咸芥菜成为你餐桌上的一道美味佳肴。