而辣白菜豆芽汤同样有着独特的魅力。制作辣白菜豆芽汤，先将辣白菜切成小块备用。锅中加入适量的水，放入辣白菜块，大火煮开。辣白菜独特的酸辣味道随着热气散发出来，瞬间将厨房笼罩在一种诱人的氛围中。当辣白菜煮开后，加入豆芽。豆芽在汤中翻滚着，吸收着辣白菜的汤汁。此时可以根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些韩式辣酱，让汤的颜色更加诱人，味道更加醇厚。煮上几分钟后，辣白菜豆芽汤就可以出锅了。热气腾腾的汤端上桌，喝上一口，酸辣开胃的汤汁瞬间温暖了肠胃，辣白菜的醇厚口感与豆芽的清爽相得益彰，让人欲罢不能。无论是作为一道开胃的汤品，还是搭配米饭食用，辣白菜豆芽汤都能给人带来满满的幸福感。
    做法步骤 1.弹牙爽滑的口感2.红薯和紫薯洗净去皮，切成块状3.上锅大火蒸熟，用筷子试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好。4.等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团。5.取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。6.撒上木薯粉防粘。7.锅里水烧开8.把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。9.将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出。10.加上自己喜欢的食物，我加了纯牛奶、坚果。11.一次多做一些，放冰箱冷冻柜，想吃多少煮多少！12.好吃😋13.当早餐很不错哦！
    咸肉，作为经过腌制的肉类，本身就带有独特的咸香。在准备蒸制咸肉时，我们首先要挑选品质优良的咸肉。好的咸肉色泽均匀，肉质紧实，没有异味。将咸肉放入清水中浸泡一段时间，这一步很关键，它能适当去除一部分盐分，避免蒸出的咸肉过咸。浸泡时间不宜过长，一般20到30分钟即可，否则咸肉的风味会大打折扣。