粉蒸黄骨鱼是一道简单易做、美味可口的家常菜。掌握好蒸制时间和方法，就能做出一道色香味俱佳的粉蒸黄骨鱼。无论是家庭聚餐还是招待朋友，都是一道不错的选择。快来试试吧，让家人和朋友品尝到这道美味的粉蒸黄骨鱼。相信你一定会爱上它的独特风味。在享受美食的也能感受到烹饪带来的乐趣。希望大家都能做出美味的粉蒸黄骨鱼，度过愉快的用餐时光。
    
    - 土豆：1 - 2 个
    做法步骤 1.将鸡肉切薄片2.青椒红椒去籽切片3.加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、干淀粉4.油烧热之后倒入腌好的鸡肉大火快速翻炒，炒至鸡片颜色变浅捞出。5.热锅凉油，下入葱花、干辣椒、花椒爆香6.加入青椒红椒翻炒7.待青辣椒炒至微软时加入鸡肉大火快速翻炒8.翻炒期间加入盐，白糖，蚝油调味。大约翻炒1分钟后就可以关火出锅。9.富含维生素、蛋白质10.这道养颜的快手菜11.缤纷的颜色一看就让人12.是个不错的食谱13.端上餐桌，做法简单，值得一试。14.大家试试看小贴士1、鸡肉腌制过后带有黄酒的清香且可以去除肉类的味。2、炒至过程中再加入少量黄酒会为菜品添加好的口感。3.鸡片入锅后要快一点划散，用筷子更顺手些。4.青椒片入锅之后转成大火翻炒，这样炒好的青椒清脆。 5.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡肉。6、鸡肉不容易切片，我是从冰箱冷冻室里拿出直接切片的，可以切得又薄又均匀，切好片后放水龙头下冲洗片刻就解冻了，挤干水份就可以上浆腌制。