而包菜炒平菇这道菜，同样有着独特的魅力。平菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食材，与平包菜搭配在一起，相得益彰。先将平菇洗净，撕成小朵，这样更有利于吸收调料的味道。平包菜切成适当大小的块状，方便炒制。
    做法步骤 1.准备食材：筒骨1根，玉米 1根，胡萝卜1根，姜3片，料酒适量。2.玉米切成小段。3.胡萝卜切滚刀块。4.将筒骨洗净，放入锅里，5.加三片姜。6.一勺料酒。烧开撇去浮末。7.放入锅中。8.加入玉米，9.加胡萝卜。10.加入没过食材的水，盖上锅盖煲50分钟。11.开锅。12.加入一大勺盐，一勺醋，开吃喽！13.盛入碗中。14.成品。15.超级好喝！小贴士1.汤加点醋，保证筒子骨中的钙质能够更充分的溶解在汤汁中。2.用臻米脱糖电饭煲煲出来的汤，汤汁浓郁，非常香浓。煮饭热饭煮粥煲汤一锅搞定，有它在手，生活无忧。
    而关于红菱是否可以煮熟了吃，答案十分明确。煮熟后的红菱，口感会变得软糯香甜。它可以直接作为一种美食食用，就像吃煮熟的栗子一样。在寒冷的冬天，煮上一锅红菱，一家人围坐在一起，一边聊天一边品尝，温馨又惬意。而且，煮熟后的红菱在食用安全性上更有保障。因为红菱生长在水中，可能会附着一些细菌和寄生虫，煮熟的过程可以有效地杀灭这些有害物质，让人们吃得更加放心。
    接下来，我们开始炒制这道虾仁炒毛豆配小葱。在热锅中倒入适量的油，待油热后，将腌制好的虾仁放入锅中煸炒至变色，盛出备用。接着，将毛豆放入锅中翻炒均匀，使其表面均匀地裹上一层油。然后，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒片刻，使毛豆入味。