宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，对于食物的消化和吸收能力较弱。因此，在给宝宝食用鲑鱼和虾一起蒸的食物时，要注意控制食用量，避免过多摄入导致消化不良。一般来说，宝宝每次食用的量不宜超过 50 克，且要逐渐增加，让宝宝的消化系统有一个适应的过程。
    酒糟中含有一定量的酒精成分，虽然经过蒸煮后酒精含量会有所降低，但仍可能对身体产生一定的影响。酒精进入人体后，需要肝脏进行代谢分解，长期大量饮酒会对肝脏造成损害，影响肝脏的正常功能。对于肝脏功能不佳的人群来说，过量食用酒糟蒸鸡蛋可能会加重肝脏的负担，不利于身体健康。酒精还具有一定的性，过量食用可能会胃肠道黏膜，引起胃肠道不适，如胃痛、胃胀、腹泻等。