将苹果洗净，去皮去核，切成小块备用。苹果的大小可以根据个人喜好来决定，如果喜欢吃小块的苹果，可以将其切成更小的块；如果喜欢吃大块的苹果，可以将其切成较大的块。
    
    4. 将泡发后的黄鱼干放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
    1. 酵母的使用