要是喜欢浓郁一点的味道，还可以加入一些蒜泥。将大蒜捣成细腻的泥状，加入适量的生抽、香醋、香油，调制成蒜泥汁。把蒸好的土豆茄子倒入碗中，淋上蒜泥汁，搅拌均匀。那浓郁的蒜香与土豆茄子的本味相互交融，瞬间提升了整个菜肴的口感层次，每一口都充满了丰富的味道。
    四、搭配调味料