做法步骤 1.准备娃娃菜，一颗，豆腐，，瘦肉2.肉切薄片3.娃娃菜切长条4.姜去皮切片5.肉片加生抽腌制15分钟6.香菜切段备用7.热锅放油8.油热放姜片9.翻炒姜片出香味10.放入肉片翻炒至变色11.放娃娃菜翻炒两下12.放入适量盐13.放入超过娃娃菜的温热水14.豆腐铺到娃娃菜上面15.大火烧开转中小火炖3-5分钟16.放入白胡椒粉和香油17.放香菜18.搅匀出锅即可19.娃娃菜豆腐汤小贴士肉片切薄片，翻炒的时候刚刚变色就放入娃娃菜，娃娃菜翻炒两下即可，放水的时候要加入温水或者热水，否则哇娃娃菜煮的时间太长营养流失，最后就是煮的时间不宜超过5分钟
    当蚕豆快要熟透时，将清洗干净的海菜放入锅中与蚕豆一起翻炒。海菜的炒制时间不宜过长，否则会失去其鲜嫩的口感。一般来说，翻炒1 - 2分钟即可。在这个过程中，可以根据个人口味加入一些鸡精或白糖，提升菜肴的鲜味。如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒段，为这道菜增添一份火辣的味道。
    
    冻豆芽在冷冻过程中，虽然其细胞结构可能会受到一定影响，但大部分营养成分依然得以保留。而且，冷冻可以在一定程度上抑制微生物的生长繁殖，延长豆芽的保存时间，让我们能在需要的时候随时烹饪食用。