做法步骤 1.准备好材料2.虾去虾线虾须洗净控干水分备用3.姜切片，蒜切片，葱切葱花4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜片、蒜片、葱花炒出香味5.放入虾翻炒至变色6.加入料酒、生抽7.加入老抽8.加入盐9.翻炒均匀即可10.成品图11.图二12.图三
    再次将油温烧至七成热，放入切好的西葫芦片煸炒。西葫芦片在锅中受热后，逐渐变软，散发出淡淡的清香。翻炒片刻后，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，使西葫芦充分吸收调料的味道。
    
    腌制猪肉时要注意调料的比例。料酒可以去腥增香，生抽可以提鲜，淀粉可以让猪肉更加嫩滑。按照适量的比例腌制猪肉，可以让猪肉更加美味。