根据个人口味加入适量的鸡精提鲜，再翻炒几下，让所有的食材都充分吸收调料的味道。一道美味的肉末油渣炒辣椒就大功告成了。
    
    3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香。