做法步骤 1.准备食材。2.梅干菜用温水泡发,洗净备用。3.五花肉剁成肉糜,也可在超市买粗绞的肉馅。(强烈建议用五花肉,梅干菜吸油才好吃)。干辣椒洗净切小段。4.热锅倒入适量油,油热后倒入猪五花肉糜,翻炒至变白,肥肉煸出油后盛出备用,锅底留底油。5.将泡发好的梅干菜攥去水后倒入锅中,中火翻炒出香味。6.加入炒好的肉糜,加味极鲜酱油、老抽、蚝油、冰糖、适量盐和鸡精、干辣椒段翻炒均匀。7.再倒入适量温水(加水量刚没过食材表面即可)加盖小火炖煮30-40分钟,煮至汤汁变浓稠时转大火收汁,盛出备用。8.250克面粉中加2克盐。9.加10克食用油,130克温水(加水量要根据面粉吸水率调节,建议少量多次加入)。10.用筷子搅拌成雪花状。11.揉成光滑面团,盖保鲜膜醒20分钟,再揉一次,再盖保鲜膜醒10-15分钟。12.醒好的面搓长条,切分成大小合适的面剂。13.将面剂子按扁,擀成边上薄,中间略厚的面皮。14.填上梅干菜肉馅。15.用包包子的手法提折捏起,收口。16.将包好的饼坯按扁,一面薄薄刷一层清水。17.将刷水的一面按在芝麻盘中,沾一下。18.平底锅中适量油烧热,放入饼坯用手轻将边上向外压一压,中小火慢烙。19.烙至一面金黄焦脆后翻面。20.直至两面都烙好。21.出锅装盘。22.切开,成品。23.就这香,就这馅,都能让你吃两碗饭。小贴士强烈建议用五花肉,梅干菜吸油才好吃。和面时水要少量多次加入。
蘑菇和菠菜都是营养丰富的食材,将它们与虾仁搭配在一起,不仅味道鲜美,而且营养更加全面。下面为大家介绍几种蘑菇菠菜虾仁的做法,让你在家也能轻松做出美味的佳肴。
烹饪方法也会影响开盖后螃蟹的食用可行性。如果采用清蒸的方式,由于没有其他调料的辅助杀菌作用,更要谨慎判断。但如果采用红烧、香辣等烹饪方式,加入大量的葱姜蒜、辣椒等具有杀菌作用的调料,在一定程度上可以降低食用风险。
做法步骤 1.准备所需食材;2.腊肠洗净切片;3.蒜苔洗净切段;4.胡萝卜去皮,切丝;5.腊肠上锅蒸熟;6.大蒜切末;7.锅内放适量色拉油,放蒜末炒香;8.放入胡萝卜丝翻炒均匀;9.放入蒜苔翻炒均匀;10.倒入生抽;11.倒入腊肠翻炒;12.可以淋些开水进去,蒜苔会非常鲜嫩;13.炒鸡美味!