在调味方面，要遵循简单而不失本味的原则。加入适量的盐，盐是提味的关键，能让甜玉米和豌豆的味道更加浓郁。再放入少许白糖，白糖不仅能增添甜味，还能起到提鲜的作用，让整道菜的味道更加醇厚。为了让菜肴更加美味，可以滴入几滴生抽，生抽能为菜品增添色泽和风味，使味道更加丰富。接着加入少量的清水，盖上锅盖焖煮两分钟左右，让玉米粒和豌豆充分吸收调料的味道，同时也能让它们更加熟透。
    做法步骤 1.冷冻的里脊肉一块儿。2.切片。3.再切丝。（冻过的肉比较好切）4.放入黑胡椒粉，淀粉，1小勺油，拌匀。5.青椒洗干净。6.去蒂，去籽，切条。7.热锅凉油，不等油热放入肉丝翻炒。8.刚一变色加白酒，文火烹香。9.加料酒，文火翻炒均匀去腥。10.加生抽提鲜。11.文火翻炒均匀。12.把肉丝推到锅边，放入青椒。13.文火翻炒均匀，热锅包裹上青椒。14.再和肉丝文火翻炒均匀，这时青椒被炒的噼啪响，香味飘出来。15.加一小勺盐调味，文火炒匀。16.出锅前点几滴醋，炒两下就好。小贴士①青椒不要炒过了，会影响口感。
    做法步骤 1.冬季来上一碗暖暖的排骨萝卜汤即暖身又暖胃让人心情美美2.锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质3.焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍干净4.准备姜片、花椒和八角放入调味盒中5.锅中重新倒入适量清水放入排骨和调料盒再放入料酒和糖大火炖20分钟再中火炖30分钟6.准备白萝卜和胡萝卜去皮洗净香菜洗净切碎备用7.白萝卜切成不规则块状8.胡萝卜也是切成块状备用9.炖好的排骨汤浓肉嫩满屋飘香10.放入白萝卜块和胡萝卜块大火炖15分钟11.添加盐再中火炖五分钟12.白萝卜炖至接近透明即可放入味精撒上香菜碎调味均匀即可出锅享用13.排骨炖萝卜大功告成装入容器中搭配一碗米饭就是标配14.白萝卜入口即化特别鲜美15.胡萝卜维生素含量较丰富多吃对身体有益16.来盘卤鹌鹑蛋和水果更加完美17.排骨肉肉香浓入口唇齿留香回味无穷18.冬季来上一碗暖暖的排骨萝卜汤即暖身又暖胃让人心情美美小贴士白萝卜是日常生活当中非常常见的一种蔬菜。是一种根茎类的蔬菜，主要吃它的根茎的，这种萝卜大起来可能有2-3斤，营养上主要以植物纤维，能量为主。一般也不会把它作为补能量的食物，主要还是用它来补充植物纤维，其他营养水溶性的维生素B族为主。另外经常作为一种中药来应用，本草纲目上说它是蔬中最有利的，在中药的应用上是最广的而且对人体最好。对消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的应用，排毒、防癌也可以经常吃。白萝卜可以一次吃很多，能量很低所以保健功能还是挺注重的。
    做法步骤 1.西红柿上面划十字刀，用开水烫掉外皮2.把外皮剥掉3.改刀切小块4.盒豆腐切丝备用5.黑木耳切丝备用6.起锅烧肉放西红柿丁7.大火炒出汤汁8.加一碗清水9.开锅后倒入金针菇，火腿丝，盒豆腐，木耳10.盐，胡椒粉，生抽，陈醋调味，老抽调色煮两分钟11.琳入水淀粉勾芡12.再琳入蛋液，然后关火撒点香葱，香菜，琳点香油即可13.酸辣汤做好14.成品图