在众多的坚果类食物中，花生是备受人们喜爱的一种。它不仅口感香脆，而且营养价值丰富，食用方式也多种多样，其中蒸花生是比较健康的一种做法。那么，蒸的花生有没有好处呢？吃蒸花生又会不会让人发胖呢？
    做法步骤 1.准备食材。2.将排骨用清水泡20分钟左右，去血水。3.锅內冷水放入排骨，大火煮开。待血沫浮起来后，将排骨捞起。4.将去过血沫的排骨，用清水反复冲洗干净。5.将葱切成葱段和葱花，姜切成片。6.将排骨放入电饭煲内胆，并放入适量的清水，加入葱段、姜片，适量的料酒。按下粥/汤键，我家的电饭煲煲汤是需要2小时。7.炖汤的同时，将胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块，玉米切成小段，红枣清洗干净。8.40分钟左右（也就是电饭煲显示1:20左右时）后，加入玉米。9.再过20分钟左右，也就是1小时以后，加入胡萝卜和红枣，盖上盖子继续炖。10.剩下最后半个小时左右时，加入山药。11.最后一两分钟加入适量的盐。12.撒上适量的葱花，美味的玉米胡萝卜山药排骨汤就完成啦！13.先来一大碗，看着好诱人啊，有木有！14.营养美味，养生必备！15.味道很不错哦！16.喝起来～小贴士1，盐要最后加，作为养生的汤，不要太咸哦！2，炖汤的时候，可以根据自家电饭煲的脾气，按照食材成熟的容易顺序，决定食材放入的时间。如果是明火炖，一般是大火煮开后，转中小火慢炖。3，排骨可根据自己的口味来选择。我不喜欢太油腻的汤，所以排骨选的比较偏瘦，汤看起来也比较清淡。
    做法步骤 1.把土豆去皮，刷丝2.过一下清水，沥干切丁3.红罗卜，木耳切丁4.把土豆，红罗卜，木耳放到已经打好的肉末里，加入淀粉、米酒、鸡精、盐一起拌匀腌制一会5.豆角提前泡一下清水，（防止有农药残留）洗干净，把头尾切掉一点6.烧开水，加少许油，汤一分钟，捞出，过冷水，（使豆角柔软，便于编豆角圈）7.从豆角长度的中间打个圆圈8.从另一端开始编，编完一端，再编另一端9.由于我买的豆角特别长，能够编三圈，编够三圈了，把多余的豆角，剪开（不要扔掉哦，可以炒来吃的）10.把全部的豆角编好了11.把腌制的的馅放在豆角上，用手压好，不要给漏出12.放上一粒杞子装饰13.全部做好了14.起锅，放到锅中煎，把一面煎黄了再放另一面，小心翻哦！不要把馅撒出了15.全部煎好了16.全部倒入锅里，加入少半碗水，煮开后，加适量的蚝油，小火焖三分钟，就熟了17.成品小贴士挑豆角，要挑又小又长的，善于编织，而且吃时又脆又甜。
    蒸锅要提前烧开热水，水开后将装有肠粉浆的蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸。蒸的时间不宜过长，一般2到3分钟即可。当看到肠粉表面出现气泡，并且变得透明时，就说明肠粉已经蒸熟了。