在炒制猪肉的过程中，还可以加入一些配菜来增加口感和营养。比如青椒、洋葱、胡萝卜等。这些配菜不仅颜色鲜艳，能增加菜品的视觉效果，而且富含维生素和膳食纤维，与猪肉搭配在一起，营养更加均衡。在加入配菜时，要根据配菜的质地和炒制时间来决定先后顺序。一般来说，质地较硬的配菜，如胡萝卜，可以先放入锅中炒制一会儿，再加入质地较软的配菜，如青椒。
    做法步骤 1.五花肉洗净切薄片2.松花菜洗净切成小朵3.锅中加清水烧开4.倒入花菜焯水（水再次烧开后捞出即可）5.姜蒜切片6.炒锅烧热后倒入少许油7.倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄8.加入姜蒜片翻炒9.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀10.倒入焯过水的花菜翻炒11.加一点点生抽、小半勺白糖12.翻炒均匀出锅（之前花菜焯过水不用炒太久）13.成品图
    为了让蒸虾更加鲜美，可以在蒸好后淋上一些热油和蒸鱼豉油。先在虾上均匀地撒上一些蒸鱼豉油，然后将烧热的油浇在虾上，会发出“滋滋”的响声，瞬间激发出虾的香味，使蒸虾的味道更加浓郁。
    3. 核桃包醒发的时间不要过长或过短，过长会导致核桃包体积过大，口感不佳；过短则会导致核桃包蒸制时不够松软。