将醒发好的核桃包放入蒸屉中，每个核桃包之间要留出一定的空隙，以免蒸制时粘连。
    5. 加入豆芽：放入豆芽翻炒至断生。
    制作薄荷叶子炒牛肉的第一步是准备食材。我们需要新鲜的薄荷叶子、嫩牛肉、大蒜、生姜、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉等食材。将薄荷叶子洗净，沥干水分备用；将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉等调味料，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右，让牛肉充分吸收调味料的味道。
    当鲤鱼块炸至表面金黄酥脆时，就可以将它们捞出沥干油份，放在盘子里备用。接下来，准备炒鱼的调料。将葱、姜、蒜切成末，干辣椒切成段，备用。