蒸排骨是一道非常好吃又简单的菜肴，它不仅口感鲜嫩，味道浓郁，营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭制作。如果你还没有尝试过蒸排骨，不妨动手试试，相信你一定会爱上这道美味的菜肴。
    做法步骤 1.先把牛里脊切成小丁备用2.准备好速冻豌豆和胡萝卜丁3.把牛肉清洗几下去除血水放进大碗里，之后放入所有调料：盐，黑胡椒，酱油，淀粉，料酒，少许油4.最好是用手抓匀几下，腌制20分钟左右5.开水放入豌豆和胡萝卜丁焯水锅中加点盐6.焯水到豌豆饱满，胡萝卜鲜亮7.捞出控水备用8.另起锅加油烧热放入腌好的牛肉丁翻炒9.炒到牛肉丁变小变得没有水分（尽量多炒一会儿）10.再加入适量开水炖煮五分钟到图中状态11.再把豌豆和胡萝卜丁放进去，翻炒均匀12.炒匀后加少许食盐13.撒少许黑胡椒粉即可14.豌豆牛肉粒做好了我是敏茹意，不要忘记关注我哦~小贴士1选择牛里脊最嫩2速冻豌豆更方便3牛肉粒加水炖煮几分钟会使肉更滑嫩
    2. 腌制猪里脊时，要让猪里脊充分吸收调料的味道，可以多腌制一会儿。
    当掌握了永州蒸鸡的最佳蒸煮时长后，呈现在眼前的将是一道令人垂涎欲滴的美食。揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，鸡肉色泽金黄，散发着诱人的光泽。轻轻咬上一口，鸡肉鲜嫩多汁，调料的味道恰到好处，每一丝纤维都充满了浓郁的香味，让人回味无穷。