若想保存较长时间，冷冻是一种可行的方法。将包裹好的御面放入密封袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻后的御面在食用时，需提前取出解冻。解冻时，不要将御面直接放在高温环境下，最好是放在室温下自然解冻，这样能最大程度地保留御面的原有风味。
    干炒荷兰豆在减肥期间是可以吃的，而且通常不会让人长胖。荷兰豆本身是一种低热量、高纤维的蔬菜。每100克荷兰豆的热量大约为32大卡，对比其他食物来说，热量相对较低。而其富含的膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对于减肥人士来说是十分友好的。
    
    - 盐：适量