材料：蘑菇、菠菜、虾仁、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、香油
    
    做法步骤 1.裕滨纯粮年猪带筋猪蹄用水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用；2.准备生姜、大蒜、辣椒、葱花、八角、桂皮、冰糖；3.加入姜片、八角、桂皮爆香，再下猪蹄料酒翻炒均匀；4.加入冰糖、生抽均匀翻炒，加入辣椒大蒜；5.此时的带筋猪蹄已经明显上色了，马上加水，大火烧开；6.烧开之后转小火，盖上锅盖焖煮30-40分钟让猪蹄煮透；7.大火收汁，加少许盐、辣椒即可；8.出锅前撒上葱花即可出锅了。
    做法步骤 1.准备好材料，牛腩切块。2.牛腩入锅加清水煮开1分钟，煮出血沫。3.捞出来后用冷水冲洗干净备用。4.胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。5.锅内热油，放入葱姜翻炒一会。6.再倒入牛腩，翻炒3分钟左右。7. 炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅。8.加水没过牛腩。9.放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。10. 炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。11.一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。12.倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。13.萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。14.香喷喷的咖喱牛腩做好了。小贴士1.我用的是电饭锅，所以是按了一次精煮，跳键后倒入胡萝卜马铃薯再按的快煮。如果用其他锅或者用煤气炉、电磁炉的话大家自己控制火候和时间。2，没有椰浆可以用牛奶代替，不过用椰浆风味更佳。