除了鸡肉和土豆，干松蘑还可以与青椒搭配。青椒色泽鲜艳，富含维生素C等营养成分，具有独特的清香。将干松蘑与青椒一起炒制，色彩搭配丰富，口感清爽。先将干松蘑泡发切丝，青椒洗净切丝。锅中热油，放入干松蘑丝煸炒片刻，再加入青椒丝快速翻炒，加入少许生抽、醋等调料调味。青椒的清爽中和了干松蘑的厚重感，使整道菜更加爽口。
    接下来就到了正式炒制的环节。打开炉灶，热锅凉油，将搅拌好的蛋液倒入锅中。此时要注意火候，用中小火慢慢煎，让蛋液在锅中自然凝固。当蛋液底部开始凝固时，用铲子轻轻推动，将上面未凝固的蛋液流到下面，直到蛋液全部凝固成金黄色的鸡蛋块盛出备用。锅中再加入少许油，放入洋葱块煸炒。洋葱在锅中会散发出阵阵香气，当洋葱变得透明、微微变软时，说明已经炒出香味了。这时加入撕好的木耳块继续翻炒。木耳在翻炒过程中可能会因为受热而发出“噼里啪啦”的声音，这是正常现象，可以适当盖上锅盖防止溅油。
    做法步骤 1.准备食材。2.梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌腌制十分钟。3.毛豆去壳并清洗干净备用。4.莲藕去皮切成丁，泡水中加少许醋，去淀粉防氧化。5.香菇切成丁备用。6.热锅热油放入豆子翻炒均匀。7.放入香菇丁翻炒，加1克盐翻炒均匀存出备用。8.热锅热油放入肉丁翻炒变色。9.放入藕丁翻炒。10.放入盐、生抽、料酒和糖大火翻炒二分钟。11.放入炒好的香菇豆子。12.翻炒均匀后，加少许虾粉翻炒出锅即可。13.超级下饭菜。
    做法步骤 1.材料准备好2.将鸡翅清洗干净，控干后在表面划两刀3.姜蒜切片，八角冲洗干净，葱打成葱结4.锅里倒入少许油，将鸡翅皮那面朝下放入煎制5.煎至焦黄后翻转煎另外一面6.两面都煎至焦黄后放入姜蒜、八角7.倒入酱油，翻炒上色8.倒入啤酒，一罐330毫升刚好，不用另外加水了9.大火烧开10.放入葱结，盖上盖子转小火焖煮约20分钟11.调入少许白糖，开大火翻炒收汁12.收汁至浓稠即可