1. 将豆子洗净，掐去两端，掰成小段；大蒜切末，生姜切丝备用。
    桃子是一种常见且营养丰富的水果。它富含多种维生素，如维生素 C、维生素 E 等，还有大量的膳食纤维和矿物质。从中医角度来看，桃子性温，具有养阴生津、补气润肺的功效。在汗蒸后，人体水分和能量有所消耗，桃子中的水分可以补充身体流失的水分，其含有的糖分也能快速为身体提供能量。汗蒸后人体的肠胃功能相对较弱，桃子中含有一定量的果胶和纤维素，过量食用可能会增加肠胃负担，引起消化不良等问题。所以，汗蒸后可以适量吃桃子，但不宜多吃。如果本身肠胃功能就不太好，更要谨慎食用，避免出现腹痛、腹泻等不适症状。
    做法步骤 1.里脊肉切丝。2.放入料酒、生抽、老抽和淀粉。3.抓均码味15分钟。4.胡萝卜切丝。5.木耳泡发，洗净，去蒂，切丝。6.洋葱切丝。7.葱姜蒜切丝。8.小米辣切丝。9.将白糖、盐、黑胡椒粉、生抽、少许老抽、蚝油、香醋、淀粉和适量清水，调成一碗酱汁。专业厨师称之为“碗芡”。（整道菜的调味都靠这碗鱼香汁，不再放其他调味料。）10.锅中油烧热，放入肉丝，迅速划散，炒至段生盛出备用。11.锅中油烧热，放入葱姜蒜和小米辣爆香。12.放入胡萝卜丝、木耳丝和洋葱丝翻炒至食材变软。13.放入肉丝翻炒均匀。14.倒入鱼香汁，炒至汁水均匀的包裹食材即可。小贴士1.鱼香肉丝里面必放的有肉丝、胡萝卜和木耳。其他的食材根据季节以及自己的喜好，可以放冬笋、洋葱、笋丝等。2.小米辣让整道菜的味道富有层次，不妨一试。
    接着，将青椒块和洋葱丝放入锅中，继续翻炒。青椒和洋葱的加入可以为菜肴增添一份清新的口感，同时也可以平衡西红柿的酸味，使菜肴更加美味。