要想蒸出美味的山药，首先要选择合适的山药。优质的山药表皮光滑，色泽均匀，质地坚硬，没有明显的伤痕和斑点。要选择个头适中的山药，过大或过小都不利于蒸制。一般来说，直径在 2 - 3 厘米左右的山药比较适合蒸制。
    做法步骤 1.首先备齐所有的食材。2.牛肉洗净后，用刀切成小块。3.东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水，先加入料酒，再放入葱花和姜片煮沸后，把切块的牛肉放入锅中。4.大火把牛肉煮沸后，继续煮5分钟左右后，捞出沥干水分备用。5.煎锅里倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒和八角，再爆香洋葱。6.这个时候加入提前切块的番茄，倒入生抽。7.大火翻炒至番茄变软。8.另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后，加入提前焯过水的牛肉块。9.加入切块的土豆。10.这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。11.大火煮沸后，盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。12.看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。13.加入适量的盐和鸡精调味。14.大火煮沸关火，撒上香菜段即可。15.啦啦啦，好吃到流哈喇子的番茄牛肉炖土豆出锅咯。16.吃上一口超级满足。17.老公多吃了两碗米饭。18.成品一小贴士牛肉一定要提前焯一下，这样炖出来的牛肉汤汁才能浓香味美哟……
    还有角瓜西红柿蒸糕。需要角瓜、西红柿、鸡蛋、面粉。先将角瓜和西红柿分别打成泥状。把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入角瓜泥和西红柿泥，再加入适量的面粉，搅拌成面糊。将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡，上锅蒸15 - 20分钟。蒸糕口感松软，是宝宝很好的手指食物，能锻炼宝宝的抓握能力和自主进食能力。