热锅凉油，当油温烧至六成热时，放入腌制好的肉片。用铲子迅速翻炒，让肉片均匀受热。随着油温的升高，肉片逐渐变色，散发出诱人的肉香。待肉片炒至变色熟透后，盛出备用。
    做法步骤 1.准备好所有食材。2.排骨洗净。3.山药去皮切块。4.玉米胡萝卜切块，姜切片，葱切葱花。5.排骨姜片冷水入锅，6.加一勺料酒煮开。7.撇去浮沫，捞出排骨洗净。8.锅中热油放姜丝爆香，9.加排骨翻炒一下，10.加入3大碗水煮开，11.移入炖锅，12.加玉米胡萝卜，13.加入山药，14.煮开15.盖上盖转小火炖2小时。16.出锅前撒葱花。17.汤鲜味美。18.非常好吃。
    做法步骤 1.鸡爪剪掉指甲，洗净2.冷水下锅，加葱姜3.八角，花椒和料酒煮，去腥4.煮大约十分钟左右5.捞一下浮沫6.鸡爪煮好后立马放进冰水里浸泡，也可以入冰箱冷冻半个小时，这样会更方便后面脱骨7.准备脱骨，用到小刀和剪刀8.先用小刀沿着鸡爪划几刀9.松松鸡爪筋骨，沿着鸡骨头先取出大骨头10.然后用剪刀来处理小骨头11.处理好啦，很完美。12.一堆的鸡骨，可以做啥用？哈哈哈13.接下来准备腌制鸡爪了14.先加入姜丝，蒜末，和洋葱碎15.加入一点小米辣，家里人不太吃辣，放得比较少。香菜可以多放16.先来一勺生抽17.再来两勺香醋18.一汤匙香油19.一小勺盐和一小勺白砂糖20.最后来几片柠檬片，记得去掉籽，不然会苦21.抓匀腌制两个小时就可以吃了，放冰箱冷藏可以吃几天22.可好吃了23.真的非常好吃，一定要试试小贴士喜欢就点个赞吧
    做法步骤 1.新鲜里脊肉500G洗净。2.横切肉片。3.这样切。4.再切成肉丝。5.加入盐，淀粉，料酒，白胡椒粉。搅拌均匀，腌制肉丝10分钟左右。6.起油锅，放入葱姜蒜爆香。7.炒肉丝。哈哈自家做的，切的有些随性。8.六月香豆瓣酱调酱。9.豆瓣酱加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，料酒，加些水调匀。10.肉丝炒到白色的时候倒入调好的酱汁。11.中火炒个10分钟左右，加水淀粉大火收汁。12.撒点葱花。